<< Andere recepten bekijken
 |
Gebakken toverstafjes |
|
- 1kg geschilde Lubberink Asperges - 500 gram scampi's (schoon) - 1 bosje verse peterseli - 1 grote rode paprika - wokolie - peper en zout uit de molen |
|
Snij de geschilde asperges in schuine stukken (ongeveer 4 cm). Snij de paprika aan reepjes. Hak de peterselie fijn en snij (eventueel) de scampi’s in tweeën. Verhit de olie en roerbak de stukjes asperges en paprika. Voeg de scampi’s toe en laat dit mengsel enkele minuten bakken. Voeg peper, zout en de gehakte peterselie naar smaak toe. Tip: erg lekker met risotto of ciabatta. |
|